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兰州中专学校专业解读|你与中华小当家之间只差了一个中式烹饪专业

2022-10-24 03:46:15

兰州中专学校专业解读|你与中华小当家之间只差了一个中式烹饪专业


中式烹饪,一方水土一方人,一方厨艺天下闻,一生对锅勺,一心烹佳肴,一世无悔情。中餐厨师,酸甜苦辣咸,调出人生百味;油盐酱醋,烹出世间百态;煎炒烹炸,制作出万千美食。

学校坚持“立德树人知行合一”的教育理念,实行“文化与技能并重,升学与就业并举”的双线教育模式,坚持“就业市场化、管理军事化、目标实用化、培养人性化”的办学指导思想,旨在培养符合社会需要的高素质技能型人才。进入“十四五”时期,学校将继续深化教学改革,突出办学特色,以职业需求为导向,以实践能力培养为重点,打造多种培养模式并行的办学格局,树立新时代陇原大地职业教育的标杆。学校的中式烹调专业是比较热门的专业,同时也是学校的特色专业。

中式烹调专业课程设置:配菜技术、烹饪概论、烹饪原料加工技术、雕刻与冷拼艺术、盘饰设计、中国饮食文化、烹饪美学、宴席设计与制作、厨房管理知识等。

中式烹调专业就业方向:中式烹调培养现代餐饮行业,适应餐饮市场要求的高级中式烹调技术人员。中式烹调专业主要就业于国际酒店、邮轮、全国各大星级酒店、连锁餐饮部等。


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全国免费咨询热线:400-1005-918

QQ咨询:2629863080,3227603022

学校网址:www.lngdyx.com

学校地址:甘肃省陇南市武都区灰崖子村陇南市体育场旁边  

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