到学校学习初学者入学，兰州职业学校的烹饪专业理论+实践的教学模式，前两年在校学习，第三年带薪实习，就可以熟练掌握扎扎实实全方面的烹饪技巧，如果想自己开店创业，可以选择烹饪专业一年制，就可以熟练掌握从基本技能到凉拌菜、热菜、酒店餐厅流行菜等各种烹饪技巧！到餐厅学习;做学徒工最先从打杂做起，许多餐厅招学徒工的目的是雇用廉价劳动力，毕竟餐厅是以盈利为目的的，没人确保你何时能学会，很有可能一两年，很有可能三四年，这就看你的真本事了。
学习內容产品质量相比：会有系统的课程计划，小班讲课，由高级、特高级技术实力老师悉心指导教学，除烹饪技巧，还可熟练掌握雕刻、面塑、果酱画、宴席制作等烹饪相关知识，成为高级厨师人才。到餐厅学习,实际操作机会看似多，其实少，最先每天要做好自己的工作任务，才有机会学习别人是怎样切菜炒菜的，这不重要，重要的是找要想真心带徒弟的师傅，这一步，就难倒了大部分人。
发展前途空间相比;到兰州职业学校学习烹饪专业，学校与多家星级酒店及有名气单位企业合作，推荐学生就业，并具有校园双选会及企业定向培养班模式，确保学生学生就业。不但让学生好学生就业，更让学生就好业！
到餐厅学习，有名气星级酒店很少招初学者的新手，招学徒工的大多数是某些经营规模小的餐厅，很有可能餐厅主推一个菜系，或是本身菜品也不丰富，那么你可以学到的更是微乎其微，很很有可能换一家店，就又要从零开始了，要想进到大酒店发展就更难了。相信你已经大概掌握了到学烹饪与餐厅的差别，所以想学烹饪专业，有机会还是到兰州职业学校了解一下吧。
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