中式烹调师证属于职业资格证书,取得证书之后不仅是对自己能力的肯定,增加自身的“含金量”,也更有说服力。它可能在一般的餐馆或者小型基层的餐饮行业用处不大,但是如果想要到一些高档的餐厅或者酒店这个证书就是必不可少的了,不仅会看你是不是有相关证书,而且有的对于证书等级也很看重,证书等级越好越是受到青睐。另外在有些企事业单位等,有了高级证书,不仅工资会高一些,退休之后还可以加退休金。所以说，在兰州中专学校学习中式烹调专业还是非常不错的。
人们对食物的需求是与生俱来的，这也是厨师一直是热门行业的原因之一。不管什么时候，人们对于美食的追求都不会停止。中国的美食一直受人追捧，国家甚至为此开办了电视专栏去传扬一些国家经典美食。中式烹饪师就是对以高超的技法对食物进行精加工，中式烹饪师所拥有的技术，使他能够把食材的美展现得淋漓尽致，因此，技法高超的中式烹饪专业不仅在我国的需求量非常大，在国外更是供不应求。
中级烹饪师证书是烹饪这个行业入职的敲门砖，拥有证书的人，不管是去星级餐厅就职还是自己开店当老板都是可以的，而且厨师这个职业越老越吃香。兰州中专学校中式烹饪师的就业前景十分广泛。
厨师是人类文明建设中不可缺少的一支重要力量。人无不饮食，而饮食则离不开厨师的劳动。兰州中专学校的中式烹饪专业随着社会物质文明的进步，家务劳动的社会化是历史发展的不要趋势。厨师是社会经济建设的促进者。厨师创造美食，满足社会消费的需要，从而增强人的体制，促进人的健康，保证人们有更多的精力、更强的体魄投入到社会建设事业中去。
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