中式面点师是指运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成具有中国风味的面食或小吃的人员.中西式面点专业证报考条件:初级(五级)具备以下条件之一者,经本职业初级正规培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书.在本职业连续见习工作2年以上.本职业学徒期满.
中西式面点专业中级(四级)具备以下条件之一者,取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书.取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上.取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书.
中西式面点专业高级(三级)具备以下条件之一者,取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书.取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上.取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书.取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上.
中西式面点专业技师(二级)具备以下条件之一者,取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书.取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上.高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作满2年.
中西式面点专业高级技师(一级)具备以下条件之一者,取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规培训达规定学时数,并取得毕(结)业证书.取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上.
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