对于初中毕业的学生来说，年龄偏小的他们要直接走入社会显然并不现实。不只是因为他们年龄较小，而是他们缺乏适应社会的必要学识和技能。但是上帝为你关上一扇门，总会为你打开一扇窗。这扇窗需要自己去认识和发现。缺乏技能并不可怕，年龄偏小的初中生正是学习技能的最佳时期。而且最重要的是：重在培养动手能力的职业技能学习完全不同于苦闷的课堂生活。
现今社会，技能型人才越来越受重视，学历型人才在社会竞争中逐渐乏力。就业难已成为社会普遍问题。上高中，读大学，已不再是年轻人的唯一选择。因为拥有一门技术，同样能够改变自身的命运。初中生不想上高中，其实完全可以学一门技术充实自己。
学厨师不仅仅是因为对创造美食的渴望，更在于如今的厨师已是社会公认的高薪职业。一个技术好的厨师，无论在哪里工资都不错。技术改变未来，未来由自己掌握。要想找到一份好工作，首先要让自己成为社会需要的人。俗话说民以食为天，厨师作为一个与民生息息相关的职业，既不需要较高的学历知识，也不需要太高的天赋，尤其适合没有基础的初中生。
初中生只有学好一门技术才能为自己的未来赢得一份掌声。机会从来都是留给有准备的人，是做一个受人尊敬的成功者，还是做一个默默无闻随波逐流的打工者，关键在于自己年轻时的选择和奋斗。
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