兰州中专学校中式烹饪专业是一门受欢迎且有广阔就业前景的专业。随着中餐在全球范围内的普及和受欢迎程度的增加，对中式烹饪专业人才的需求也在不断增长。
就业前景方面，兰州中专学校中式烹饪专业毕业生可以选择在酒店、餐厅、烹饪学校、旅游机构等行业就业。在酒店和餐厅业，毕业生可以从基层员工做起，逐渐晋升为主厨、厨师长等职位。同时，毕业生也可以选择在烹饪学校从事教学工作，培养更多的中式烹饪人才。在旅游机构方面，一些毕业生可以选择加入旅游团队，为游客提供中式烹饪表演和体验。
此外，兰州中专学校中式烹饪专业的毕业生还可以选择创业。开设中餐馆、中式快餐店、烧烤店等，都是毕业生创业的选择。创业的同时，毕业生也可以发展自己的特色菜品，吸引更多的顾客。
虽然中式烹饪专业就业前景广阔，但是也有一些挑战需要面对。首先，烹饪行业的竞争激烈。为了脱颖而出，毕业生需要不断提升自己的烹饪技能，并不断学习新的菜品和烹饪技巧。其次，中餐业的工作环境相对较为繁忙和辛苦，对身体素质要求较高。
为了提高就业竞争力，建议兰州中专学校中式烹饪专业的学生在学习期间积极参加实习和实践活动，锻炼自己的烹饪技能和工作能力。同时，可以通过参加烹饪比赛、获得相关证书等方式来提升自己的专业水平。
总的来说，兰州中专学校中式烹饪专业就业前景广阔，但需要面对一定的挑战。通过不断学习和提升自己的烹饪技能，毕业生可以在这个行业中获得成功。
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